“师傅，萝卜给我打半份就行了，白菜也打半份。”中午，当记者来到浙江禾城农村商业股份有限公司食堂的时候，正处于午餐时间，员工们有序排队从窗口取餐，而从取餐窗口也不断传来“打半份”的要求。
浙江禾城农村商业股份有限公司行政服务部总经理朱玉妹介绍，食堂的餐饮浪费是不少单位常见的通病，当看到好好的饭菜被浪费时，既没法批评员工的浪费行为，也没有条件供员工打包带走。于是，银行为了响应“反对浪费、 崇尚节约”的号召，专门为员工设置了“半份菜”点菜机制。“我们叫‘半份菜’机制，其实就是在打菜的时候跟师傅说少打一点，因为女员工的胃口比较小，如果打整份菜吃不完的话就浪费了，所以我们倡导员工吃多少打多少，用多次少量加菜的方式避免浪费。”
除了“半份菜”的打菜机制，银行还在餐盘回收处安排了监督劝导员，对取多食少、浪费粮食、乱丢乱扔等现象及时进行劝导。“如果剩菜比较多的话，我们劝导员会提醒他回去吃完再过来。其实现在大家节约粮食的意识比较强，基本上都是‘光盘’的。”朱玉妹说。
据了解，银行食堂的日就餐人数约200人，自从运行“半分菜”机制、设立监督劝导员以来，粮食浪费现象明显减少，每日需要处理的泔水量也比原先减少了四分之三。浙江禾城农村商业银行股份有限公司人力资源部副总经理钱肖悦告诉记者，他们希望从节约粮食、文明餐桌开始做起，从一粒米到一张纸，逐渐将“低碳节约”的理念推广到每个员工的工作中。
除了在银行内部倡导文明用餐之外，银行还积极配合文明创建工作，多次参与社区宣传活动。“作为全国文明单位，我们常年配合街道、社区开展金融文明进社区等志愿活动。”钱肖悦说，进社区的银行志愿者不仅会协助做好文明专题讲座，挨家挨户发放提倡节约的倡议书，还出资定制了公筷公勺，免费发放给市民。（嘉兴日报 记者 樊昕旖）
